Bonjour les gens !
C'est reparti pour la recette cadeau à base de poireaux 😀
En accompagnement pour 6 personnes : La Fondue de Poireaux
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes environ
- 6 jolis poireaux moyens
- 1 belle échalote
- 40 g de beurre
- sel et poivre
- 2 dl de vin blanc
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 dl de crème liquide
1) Couper
les feuilles vertes pour ne laisser environ que 3 à 4 cm depuis le
blanc. Le blanc du poireau est surtout utilisé dans cette recette.
Utiliser les feuilles pour faire une soupe par exemple. Couper la racine
du blanc des poireaux. Couper les blancs plusieurs fois dans la
longueur puis perpendiculairement pour les émincer très finement. Mettre
les poireaux émincés dans une passoire et bien les rincer sous l'eau
froide.
2) Peler
et hacher l'échalote finement. Dans une poêle à haut rebord, faire
fondre le beurre et faire revenir l'échalote deux minutes. Ajouter les
poireaux. Poivrer et saler légèrement. Faire revenir 2 minutes puis
ajouter le vin blanc ainsi que le cube de bouillon de légumes. Bien
mélanger et laisser cuire ainsi 5 minutes. Baisser le feu et couvrir.
Laisser cuire les poireaux à couvert en mélangeant régulièrement pendant
environ 30 minutes. Ils doivent être bien cuits, fondants.
3)
Ajouter la crème, mélanger et laisser cuire encore 5 à 10 minutes à
découvert sure feu doux. Goûter et rectifier l'assaisonnement en sel et
poivre. Servir bien chaud en accompagnement d'un poisson.
On ne change pas une recette qui gagne, on retrouve les ingrédients explosifs caractéristiques de cette saga : une plume fluide trempée dans l'humour mordant, les quiproquos et les références, plus ou moins subtiles, musicales, cinématographiques..., vous l'avez deviné ...(ou pas😂) je vous parle du dernier roman de Heckle Freux chez Nombre 7 éditions : Le côté obscur du poireau.
(à défaut d'avoir du poireau dans le frigo, je vous offre un muguet du 1er mai 😉)
"Si tu lis ces lignes avec impatience, c'est que tu as férocement dévoré l'Affaire du Poireau Vinaigrette. Tu as ensuite frénétiquement englouti Poireaux & Châtiments.
Maintenant tu t'interroges sur cet ultime tome.
Retrouveras-tu l'humour noir de l'auteur ? Oui, en pire.
Plongeras-tu dans une intrigue sinistrement déjantée ? Oui, en pire.
Le rythme de ce tome 3 est-il toujours aussi addictif ? Oui, en pire.
Le tueur le plus créatif est toujours là. En pire.
Les malentendus sont toujours légion. En pire.
On y parle toujours cinéma, rock et Métal.
Mais il y a pire.
C'est la fin de la trilogie. L'ultime opus.
Tu vas rire sans te retenir, lire sans t'arrêter.
Frémir à chaque évocation du poireau.
Et le pire, c'est que tu vas adorer ça."
Je vous le disais, la même recette, oui, en pire...En pire ou en mieux ? (vous avez 3h)
Le titre est vraiment bien trouvé (normal me direz vous, l'auteur sait ce qu'il fait !), car on va découvrir des côtés plus sombres de notre tueur aux poireaux, parfois même malaisants.
Un dernier opus que j'estime plus profond encore dans les réflexions sur ses choix de vie, ses actions, en adéquation (ou pas) avec ses aspirations.
Oui, c'est ce qu'il se passe pour les personnages, mais forcément ça se projette au lecteur.
Tout comme de donner sa confiance...mais pas à n'importe qui ! Là je crois que l'on ne sera pas mieux servi à ce niveau 😂, car sous des apparences parfois trompeuses, se cachent des personnes nocives.
Comme quoi, même en déconnant, avec beaucoup d'humour, on peut dire des choses sérieuses !
Si vous êtes ici c'est que vous connaissez déjà bien notre assassin hors du commun, et les autres personnages. Sachez qu'ils vont encore évoluer pour notre plus grand plaisir.
Vous allez en découvrir d'autres.... Assez hauts en couleurs 🤣 !
Et, cerise sur la fondue (oui, on ne juge pas la recette ! ) un soupçon d'amour ! Oui, ok, un peu plus qu'un soupçon mais ça fait mieux pour une recette qu'une grosse louchée...pas très glamour ni raccord avec le sujet et surtout, ça ne colle pas avec la réalité du livre.
Que vous dire de plus sans spoiler....?
Si vous avez adoré les deux premiers, c'est obligé de prendre celui-ci, et vous ne serez absolument pas déçus !
C'est un beau bébé de 300 pages mais elles se dégustent savoureusement sans qu'on ne les voit passer.
Si vous ne connaissez pas les premiers, voici de quoi vous donner envie :
http://lemondededamecouette.blogspot.com/2023/09/laffaire-du-poireau-vinaigrette-heckle.html
http://lemondededamecouette.blogspot.com/2023/09/poireaux-et-chatiments-heckle-freux-sp.html
Si vous souhaitez tester le premier, prendre le dernier ou craquer sur la trilogie au complet, ça se passe ici jusqu'au 06 mai :
https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/la-saga-du-tueur-aux-poireaux-les-polars-les-plus-dingues
Passée cette date, rappelez-moi de vous mettre les nouveaux liens. 😀
Et pour suivre l'auteur :
https://www.instagram.com/heckle_freux/
https://www.facebook.com/LeFreux Je tiens à remercier Heckle Freux pour sa confiance, et m'avoir permis de travailler avec lui sur ce dernier opus, ainsi que pour l'avoir entre les mains en avant-première, avec un marque-page du tonnerre 😊
Je vous laisse avec cette réflexion qui est un fil rouge dans cette saga qui détonne : il faut voir nos expériences, bonnes ou mauvaises, comme des tremplins vers la suite de notre chemin.
Et moi je vous dis, à bientôt !
